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Mas Del Périé, Les acacias 2014 - BIO

Mas Del Périé, Les Acacias 2014 - BIO

Appellation Cahors A.O.P.

 Un vin naturel et vivant, possédant un jus prometteur, issu exclusivement de la fermentation des raisins cultivés sur les terroirs d'altitude de Cahors, et dont le velouté pourra aussi s'apprécier dans la jeunesse.

Une grande intensité de saveurs !


Fiche produit

Cépages 

100% Malbec

Age moyen des vignes

40 ans

Surperficie / Type de culture

5 ha culture bio-dynamique

(AB - Demeter - Biodyvin)

Sol / Exposition

Calcaire sidérolithique

Sommet de côteaux 350 m d'altitude

Vinification

Vendanges manuelles

Vignification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours

Fermentation en cuve béton et barrique

Elevage

Elevage en foudre durant 22 mois. Non collé, non filtré

SO² total : inférieur à 30 mg/L

Degré

12.5% vol

Nombre de bouteilles

10 000

75 cl

(38.00€/L)

28.50EUR

 



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