Mas Del Périé, Les Escures - BIO

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Mas Del Périé, Les Escures  - BIO

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Mas Del Périé, Les Escures - BIO

Appellation Cahors A.O.P.

Un vin d'une grande finesse à la couleur presque noire, issue d'une très belle sélection parcellaire.

Un vin de plaisir, une concentration de fruits noirs et d'épices avec des tanins fondus.

A boire dès à présent !

Fiche produit

Cépages 

100% Malbec

Age moyen des vignes

25 ans

Surperficie / Type de culture

10 ha culture bio-dynamique

(AB - Demeter - Biodyvin)

Sol / Exposition

Calcaire Kimeridgien affleurant

Sommet de côteaux 350 m d'altitude

Vinification

Vendanges manuelles

Vignification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours

Fermentation en cuve béton et barrique

Elevage

En cuve béton et barrique durant 6 mois. Non collé, non filtré

SO² total : inférieur à 30 mg/L

Degré

13% vol

Nombre de bouteilles

50 000

75 cl

(14.93 €/L)