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Condiments > Moutarde violette de Brive au moût de raisin
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Moutarde violette de Brive au moût de raisin

Moutarde violette de Brive au moût de raisin

Au XIVè siècle, l'un des papes limousins Clément VI, dit le "Magnifique" par son faste à la cour pontificale est né à Rosiers-d'Egletons en Corrèze. Se souvenant qu'on y faisait la fameuse moutarde violette, il manda un moutardier de venir en Avignon.

Messire Jaubertie, de Turenne fut désigné. Sa réussite lui valut le titre de "Grand Moutardier du Pape".

En 1986, la Maison Denoix ressort de l'oubli la recette originelle et ancestrale de la moutarde violette.

Délicieuse avec du pot au feu, du boudin noir, la viande froide, dans la vinaigrette, en sauce avec du porc et du canard.

Composition : Moût de raisin 29.1%, graines et téguments de moutarde*, vin*, eau, vinaigre, sel, épices. *Contient des sulfites.

bocal 200g

(24.50€/Kg)

4.90EUR

 

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