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Plats cuisinés > Cuisses de pintade aux girolles - 2 pièces
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Cuisses de pintade aux girolles - 2 pièces

Cuisses de pintade aux girolles - 2 pièces

Ce bel oiseau venu d'Afrique est aujourd'hui une volaille de basse-cour, à la chair fine et délicate.

Les girolles, champignons mythiques, sont l’accompagnement idéal de cette spécialité du terroir fondante et plus raffinée. La girolle est toujours savoureuse et donne à tous les plats un air de fête.

Laissez-vous tenter par les cuisses de pintade et son accompagnement indispensable qui apporte à ce met un bouquet de saveurs forestières.

Une recette prisée par les gastronomes.

 Le bocal de 710 g se compose de deux cuisses.

Conseil de préparation : Faire chauffer la verrine au bain-marie. Lorsque la graisse a fondu, sortir les cuisses, puis les girolles. Servir le tout chaud, accompagné d'une poêlée de pommes de terre ou de pâtes fraiches.

Accord met et vin : Vin rouge Cahors A.O.P. Chêne du Prince.

Composition : Cuisses de pintade, graisse de canard, girolles 10%, sel, poivre.

bocal 710 g

(16.90€/Kg)

12.00EUR

 

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