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Château Ponzac, Maintenant 2016

Château Ponzac, Maintenant 2016

Appellation Cahors A.O.C.

Limpide et brillant sa couleur rouge est intense. Un beau fruit rouge « tendu » et expressif laisse aussi apparaître des notes florales. La bouche croquante et onctueuse révèle un fruit mûr et des tannins frais et déjà bien arrondis.

Vin plaisir et convivial, à boire jeune de préférence, il s'adapte à tous les mets.

 

Fiche produit

Cépage

100% Malbec

Sol

Calcaire marneux

 Rendement

45 hl/hectare

Conduite vignoble

Enherbé un rang sur deux, le second étant travaillé.

Vinification

Fermentation de 12 à 15 jours à des températures maîtrisées pour préserver les arômes et la fraicheur.

Elevage

Elevage en cuve durant 8 mois.

Degré

13% vol

Garde 

3 à 4 ans

75 cl

(11.20€/L)

8.40EUR

 



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