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Domaine du Prince, L'envol 2014

Domaine du Prince, L'envol 2014

Appellation Cahors A.O.P.

L'Envol est la cuvée historique du domaine, née en même temps que l'appellation.

Ce vin offre une robe brillante, pourpre soutenu. Le nez est très ouvert, avec de la finesse sur la groseille, la violette. Joli volume en bouche avec des tanins bien présents mais veloutés, beaucoup de fruits - mûre, groseille - en finale.

Parfait pour accompagner tous vos repas ! 

Fiche produit

Cépage

100% Malbec

Sol

Argilo-calcaire

Exposition

Sud, Sud-Est, Sud-Ouest

Superficie

27 Hectares

Rendement

Maximum 45 hl/hectare

Conduite vignoble

Effeuillage, enherbement partiel

75 cl

Vinification

Traditionnelle avec thermorégulation sur 25/28 jours sans levure ni filtration juste avant mise.

Elevage

Elevage en cuve pendant 15 mois minimum.

Degré

13% vol

Service

A décanter ou à déboucher quelques heures avant la consommation

75 cl

(10.40€/L)

7.80EUR

 

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