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Plats cuisinés > Caille sur lit de cèpes - 2 pièces
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Caille sur lit de cèpes - 2 pièces

Caille sur lit de cèpes

2 pièces

La caille est réputée pour être une petite volaille très tendre et goûteuse. Découvrez-la dans une recette simple et savoureuse qui propose un mariage harmonieux entre la chair délicate de la caille et ce merveilleux champignon aux saveurs automnales.

Le bocal de 650 g se compose de deux cailles.

Conseils de préparation : Faire chauffer la verrine au bain-marie. Lorsque la graisse a fondu, sortir la caille, puis les cèpes. Servir le tout chaud accompagné d'une poêlée de pommes de terre ou de pâtes fraiches.

Accord met et vin : Vin rouge Cahors A.O.P. Château Haut-Monplaisir Prestige.

Composition : Caille entière PAC, cèpes 10%, graisse de canard, sel, poivre.

2 pièces

bocal  620 g

(19.35€/Kg)

12.00EUR

 

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