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Château Lamartine, Cuvée du Tertre 2014

 Château Lamartine, Cuvée du Tertre 2014

Appellation Cahors A.O.P.

Une robe rouge vif et un nez vineux légèrement boisé aux notes de réglisse et de petits fruits rouges écrasés.

Puissant mais gras en bouche, il a une mache plaisante avec une agréable astringence.

A déguster sur des viandes rouges de caractères.

Fiche produit

Cépages

90% Malbec - 10% Merlot

Rendement

50 hl/hectare

Vigne

Agée de 20 à 35 ans

Vinification

Traditionnelle en cuves inox avec maîtrise des températures de 30 à 32°C en fin de fermentation.

Elevage

En cuves ciment jusqu'au printemps suivant. Passage en fûts pour 15% du volume et en foudre pour 15% du volume pendant un an. Mise en bouteille le printemps suivant, 18 mois après la récolte.

Température de service

17-19°C

Degré

13.5% vol

Garde 

De 4 à 7 ans

75 cl

(13.06€/L)

9.80EUR

 



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