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Chartreuse

Chartreuse verte

Liqueur fabriquée par les Pères Chartreux

La liqueur Chartreuse peut se vanter d’être l’une des plus célèbres, mais aussi l’une des plus mystérieuses, au monde.

Produite par les moines de l’Ordre des Chartreux dans les caves de Voiron, en Isère, c’est une liqueur à base d’eau-de-vie et d’extraits de plantes, pas moins de 130 au total.

Pluri centenaire, cet élixir doit son surnom de « liqueur de santé » à sa recette ancestrale. Car si elle est produite par des religieux, nous devons la recette originelle à un officier du Roi, François Hannibal d’Estrées, qui confia au XVII° siècle à un moine Chartreux, un manuscrit avec la formule d’un élixir de longue vie, dont l’origine reste incertaine.

Très complexe, ce n’est qu’en 1749 que le secret des cinq manipulations nécessaires à l’élaboration de la Chartreuse est découvert, par le frère Jérôme Maubec.

L’Histoire extraordinaire de cette liqueur s’ensuit pendant plusieurs siècles jusqu’à aujourd’hui. C’est dans le monastère à Saint-Pierre de Chartreuse, dans une atmosphère silencieuse et pleine de sagesse, que les moines continuent à appliquer le processus de fabrication, immuable. Si le mélange est réalisé sur place, grâce à une salle des plantes à laquelle seuls les moines ont accès, les macérations s’effectuent à Voiron, en prenant grand soin de préserver le mystère.

En goûtant à cette liqueur, vous goûterez donc à un secret préservé depuis plus de trois siècles.

A l’image de ses chais entre tradition et modernité, vous pourrez déguster la Chartreuse en digestif ou oser la nouveauté en élaborant des cocktails – dont vous garderez bien sûr la composition mystérieuse …

La Chartreuse - 55° - est un produit entièrement élaboré, jusque dans sa couleur, à partir d'ingrédients naturels : alcool, sucre, eau, substances végétales dont graines de sésame.
Se déguste glacée.

70 cl

(69.29€/L)

48.50EUR

 



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