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Spiritueux > Whiskies > Deanston 12 ans
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Deanston 12 ans

Deanston 12 ans  - Single Malt Ecosse / Highlands

Herbacé  Céréales

 

La Distillerie Deanston a été fondée en 1965 par l'entreprise Deanston Distillery Co. Ltd..

Elle est installée dans une ancienne usine de tissage de coton construite en 1785 par l’architecte Richard Arkwright. La production de whisky commence dès l’année suivante et le premier scotch whisky est commercialisé en 1971 sous le nom d’Old Bannockburn.

Simple, artisanal et naturel, telle est la devise de Deanston. Effectivement, la production de la distillerie reste encore à ce jour très artisanale et son naturel est préservé avec une filtration douce à température ambiante.

Mais est-il si simple ? Pure modestie écossaise ! Son caractère très Highland est à la fois léger et complexe.

La qualité du whisky Deanston 12 ans (46.3°) est telle qu'il a été récompensé en 2013 avec une double médaille d'or au Concours International de Spiritueux de San Francisco.

Non-filtré à froid, embouteillé à 46.3%, il s’exprime aussi bien en richesse maltée qu’en épices et complexité.


Couleur : Or.

Nez : Intense, marqué par des notes maltées, herbacées (foin) et boisées, véritable signature de Deanston. Viennent ensuite la vanille, le caramel, la mirabelle et l'orange. Bien aéré, il révèle toute sa profondeur et sa subtilité.

Bouche : Crémeuse. Très maltée et miellée, avec des pointes épicées de poivre et de réglisse. Son côté fruité s'exprime bien tandis que le clou de la girofle lui confère une belle fraîcheur.

Finale : La finale est assez longue, sur l'orge maltée, les épices et la vanille. A la fois apéritive mais aussi nourrissante grâce à une belle puissance aromatique. De quoi faire entendre une petite musique bien campagnarde dans le vaste orchestre des malts…

Non tourbé / Léger

70 cl

(90.57€/L)

63.40EUR

 



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